Opis
Aeropress jest ręcznym ekspresem, który służy do zaparzania kawy, łączy zalety metody ciśnieniowej i filtrowej, co pozwala na regulowanie wielu czynników, jak grubość mielenia kawy, ilość wody, temperatura wody, czas parzenia. Można zatem stwierdzić, że Aeropress jest urządzeniem do eksperymentów na kawie:) Aeropress został stworzony w 2005 roku przez Kanadyjczyka, cieszy się bardzo dużym zainteresowaniem wśród kawoszy amatorów jak i wśród profesjonalistów.
Jego największe zalety:
- zbudowany z lekkiego i wytrzymałego materiału, który pozwala zabrać urządzenie gdziekolwiek chcemy.
- Idealny, jeśli chcemy wydobyć to co najlepsze w kawie. Osiągane efekty przekraczają najśmielsze oczekiwania, jeśli chodzi o smak i aromat.
W skład zestawu wchodzą:
- Aeropress złożony z tuby, sitka, tłoka i uszczelki.
- 350 filtrów, które dbają o to by kawa w filiżance była pozbawiona fusów i innych zanieczyszczeń. Filtry są w specjalnym plastikowym pojemniku, by ułatwić ich przechowywanie.
- Mieszadło do kawy.
- Miarkę/łyżkę do kawy.
- Lejek ułatwiający wsypywanie kawy do Aeropressu.
Jak używać Aeropressu?
- Rozkładamy Aeropress, z tuby wyciągamy tłok i moczymy uszczelkę.
- Do sitka wkładamy filtr i również go moczymy, najlepiej gorącą wodą aby zniwelować papierowy posmak.
- Tłok wkładamy do tuby, tak aby umieszczona była w nim tylko uszczelka. Stawiamy do do góry nogami.
- Do środka za pomocą lejka wsypujemy drobno zmieloną kawę (proporcje są dość indywidualne, średnia to 7-11g na 100 ml wody).
- Zalewamy wodą w temperaturze od 88-92 stopni C. Najpierw, nalewamy tyle wody, by wymieszać wodę z fusami za pomocą dołączonego mieszadełka. Po około minucie dolewamy resztę i zakręcamy sitko wraz z umieszczonym w nim filtrem.
- Obracamy Aeropress i wyciskamy za pomocą siły naszych mięśni kawę do czajniczka lub filiżanki.
- Kawa zrobiona. Jeśli uważasz, że jest za silna, można dolać gorącej wody lub mleka.
