Opis
Czekolada mleczna z kawą Flat White 50/11
Czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości aromatycznych odmian ziaren kakaowca pochodzących z Kolumbii z dodatkiem kawy z tegoż samego regionu
Konszowana i rafinowana min. 48 godzin.
Tumaco to region w Kolumbii w którym rośnie bardzo dobrej jakości kakao. Nieskażone środowisko naturalne pozwala drzewom kakaowca rodzić owoce z rodziny trinitario – krzyżówki szlachetnego crillolo i mniej szlachetnego forastero. Jedzmy dużo czekolad z wysokiej jakości kakao z Kolumbii, bo wówczas rolnicy będą hodowali więcej drzew kakaowców zamiast krasnodrzewu pospolitego (koki).
W tabliczce oprócz ziaren kakaowca z regionu Tumaco znajdziecie ziarna kawy oczywiście z Kolumbii z regionu Pedregal, która rośnie w górach na wysokości ponad 1000 npm.
Intensywna, czekoladowo – kawowa czekolada mleczna w stylu darkmilk – o podwyższonej ilości kakao.
Skład: kakao min. 50%; ziarno kakaowca (Kolumbia Tumaco), masło
kakaowe, cukier trzcinowy nieranowany, mleko pełne w proszku, kawa
Kolumbia Excelso (11%).
Konszowana i rafinowana min. 48 godzin.
Waga: 60g
| Waga | 0.06 kg |
|---|---|
| Wymiary | 1 × 10 × 18.5 cm |
| Procent kakao | 70% |
| Rodzaj czekolady | ciemna |
| Skład | Skład: kakao min. 50%; ziarno kakaowca (Kolumbia Tumaco), masło kakaowe, cukier trzcinowy nierafinowany, mleko pełne w proszku, kawa Kolumbia Excelso (11%). |
