Czekolada mleczna Flat White

19,00 

Kategoria:

Opis

Czekolada mleczna z kawą Flat White 50/11

Czekolada rzemieślnicza produkowana od ziarna do tabliczki (bean to bar) z wysokiej jakości aromatycznych odmian ziaren kakaowca pochodzących z Kolumbii z dodatkiem kawy z tegoż samego regionu
Konszowana i rafinowana  min. 48 godzin.

Tumaco to region w Kolumbii w którym rośnie bardzo dobrej jakości kakao. Nieskażone środowisko naturalne pozwala drzewom kakaowca rodzić owoce z rodziny trinitario – krzyżówki szlachetnego crillolo i mniej szlachetnego forastero. Jedzmy dużo czekolad z wysokiej jakości kakao z Kolumbii, bo wówczas rolnicy będą hodowali więcej drzew kakaowców zamiast krasnodrzewu pospolitego (koki).

W tabliczce oprócz ziaren kakaowca z regionu Tumaco znajdziecie ziarna kawy oczywiście z Kolumbii z regionu Pedregal, która rośnie w górach na wysokości ponad 1000 npm.

Intensywna, czekoladowo – kawowa czekolada mleczna w stylu darkmilk – o podwyższonej ilości kakao.

Skład: kakao min. 50%; ziarno kakaowca (Kolumbia Tumaco), masło
kakaowe, cukier trzcinowy nieranowany, mleko pełne w proszku, kawa
Kolumbia Excelso (11%).

Konszowana i rafinowana  min. 48 godzin.

Waga: 60g

Waga0.06 kg
Wymiary1 × 10 × 18.5 cm
Procent kakao70%
Rodzaj czekoladyciemna
SkładSkład: kakao min. 50%; ziarno kakaowca (Kolumbia Tumaco), masło kakaowe, cukier trzcinowy nierafinowany, mleko pełne w proszku, kawa Kolumbia Excelso (11%).