Etiopia Mocca

10,00 95,00 

Gatunek kawy:GATUNEK: 100% Arabika

ODMIANA: Native Heirloom Varietes

Moc:średnia
Kwasowość:umiarkowana
Gorycz:lekka
Smak:mocna czekolada
Plantacja/Region:Djimmah, Jemen, Kaffa
Nadaje się do:
Chemex, Drip, Ekspres, Moka, po turecku, French Press
Wyczyść
SKU: brak Kategorie: , Tagi: ,

Opis

Etiopia Mocca

Mocca to mocna kawa rosnąca w ojczyźnie drzewa kawowego. Na żyznych polach uprawnych regionu Kaffa, które niegdyś  pokrywały lasy deszczowe hoduje się ją w duchu długoletniej tradycji. Mocca, jak większość kaw stąd pochodzących, ma idealne warunki do wzrostu, przez co nie ma potrzeby by jakkolwiek ją ulepszać. Nazwa „mokka” pochodzi od portu Mokka w Jemenie, skąd kiedyś wysyłano kawę w różne zakątki.

Etiopijczycy mawiają, że należy wypijać 3 filiżanki kawy dziennie – pierwszą mocną, drugą słabszą i trzecią relaksacyjną.

Cecha charakterystyczna kawy Mocca to bardzo intensywny aromat i głęboki smak o słodkim akcencie. Te cechy sprawiły, że skradła serca miłośnikom kawy i została uznana za klasyk. Bywa opisywana jako najbardziej czekoladowa kawa. Słodycz otula zmysły w towarzystwie kwiatowego aromatu, charakterystycznego dla tego gatunku. Zaskakuje winnym akcentem, idealnie sprawdza się jako parzona po turecku.

Dodatkowe informacje

Wagabrak
waga

50g, 100g, 200g, 500g

Mielenie

Kawa w ziarnach, Mielona drobno (filiżanka, ekspress), Mielona grubo (French Press, Drip), Mielona średnio (kawiarka Moka)