Opis

Sencha Japońska

Japońska zielona herbata Sencha jest najpopularniejszą herbatą Kraju Kwitnącej Wiśni. Posiada ona wyjątkowy, warzywny, słonawy smak określanych przez niektórych „umami”.

Niezwykle słodka w aromacie po wrzuceniu liści do gorącego czajniczka. Napar ma zieloną, seledynową barwę. Pierwsze parzenie delikatne, przeważają smaki zielonych warzyw i orzechów. Drugie parzenie wyraziste, herbata osiąga swoją pełnię, dochodzą akcenty trawiaste. Trzecie parzenie wyciąga do końca to co skryte było w liściach, pojawia się delikatna cierpkość na środku i bakach języka, przeważają akcenty trawiaste.

Prefektura pochodzenia: Kagoshima

Styl: Asamushi – lekko parowana

Kultywar: Yabukita – najpopularniejszy japoński kultywar